月1回のシェフズクリップチームで野菜を楽しんで勉強する会で、「やさい家めいJR ゲートタワー名古屋店」へ行ってきました。
「やさい家めい」の店舗は名古屋では初出店。ずっと続いている野菜ブームも名古屋にやっと浸透してきたかな感があります。というのは、いつ通っていても沢山の人がならんでいるんです。
入り口にはメニューの案内とともに、全国の畑・生産者さんマップがあります。
予約はできないので、11時オープンに座れるように10:30にはお店に到着。すると、既に10組以上が並んでいました。すごい人気だー。
さてさてお料理は・・・メインは各自で選んでサラダやお惣菜がビュッフェというスタイルです。
どの料理も気になるので1つずつオーダー。
▼お野菜たっぷりカレー。
素揚げした野菜がゴロゴロとのっています。レンコン、ニンジン、ダイコン、カブ、カリフラワー、ブロッコリーなどなど。カレーは和風だしがベースです。
▼きのこと根菜のみぞれ 豆腐つくねハンバーグ
▼蓮根と松阪ポークの黒酢あんかけ
蓮根は輪切りではなく、スティック状にカット。その為、繊維、糸を引く感じがあった、と言ってました。
▼彩り大根ときくらげの麻婆豆腐
紅芯大根、紅くるりなどカラフルなダイコンのスライスが彩を添えていた。麻婆豆腐って見た目が地味なので、華やかにする工夫としていいなぁと思いました。
▼ヘルシーメンチカツ
そして、こちらがビュッフェの様子です!
この日は金時人参、紅くるり(ダイコン)、渦巻き柄のビーツのスライスが並んでいました。スライスされた野菜がシナシナだったのが残念です。
アロエのお刺身は、ほんのりと苦く、でも食感や喉越しがよくて、体にも良さそうなので個人的には好み。ただ何らかの味をつけないと飽きちゃいますね、きっと。
お惣菜コーナーも充実。天ぷらは目の前で上げたのを盛ってくれます。ヒジキの和え物は山椒オイルとの相性がばっちりで、自宅でも試してみたいなーと思いました。
というわけで、野菜をがっつり楽しんだランチタイムでした。
自宅では野菜の種類を多く料理を揃えることがしにくいので、このように新しい野菜に出会えるのは外食の醍醐味の1つですね。
お店で新しい野菜、食べ方、盛り付けなどをみて楽しんで行きたいと思います!
■今回訪問したお店
やさい家めいJR ゲートタワー名古屋店
場所:JRゲートタワー名古屋13階
オフィシャルサイト
http://www.eat-walk.com/mei_nagoya/index.html
食べログ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23063207/
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