夏といえば、トウモロコシ。
トウモロコシを見ると、夏がきた！と思う。




どっちが先か後かは、さておき、おかげさまで７月はトウモロコシの注文を沢山いただいています。ありがとうございます。


それで、嬉しいことがありました！


某レストランさんが、おざわファームの極甘トウモロコシを使って冷製スープを提供しています。

そのスープを飲んで感動した！というお客様から、「レストランで使っているトウモロコシを買いたい」という問い合わせをいただいたのです。
（わざわざ、ネットで調べてくださった！）


▲おざわファームさんのピクニックコーン


タベル・プラスは基本的に飲食店様向けであることと、そのトウモロコシは収穫量と収穫のタイミングが限られていること、そして何よりもシェフ自らがこだわって取り寄せ、トウモロコシの特性を大切にして料理されていることをお伝えしました。

残念ながら購入は難しいので、レストランにまた食べに行ってください！的な案内になってしまったのですが…


「野菜で感動した」という声をいただけたのが、何よりも嬉しかったのです！


そして、今朝も違うお店のシェフから

「小澤さんのトウモロコシも、安田さんの雪の妖精も、どちらもお客様に『スゴイ美味しい』と喜ばれてね、それでまた、注文したいんだけど」

と、お電話いただいたのです！


▲安田商店さんの「雪の妖精」


「甘さ」が問われるトウモロコシは、収穫のタイミングと鮮度が決め手。なので高評価いただいたことが嬉しく、早々に生産者さんにお礼を兼ねて声をお伝えしました。


これからも、野菜作る生産者さんと野菜を美味しく料理する料理人さんを繫いで、美味しい野菜料理を食べて感動する人を増やしていきたいなーと思います！


※安田商店さんの「雪の妖精」、今シーズンの出荷は終了しました。
※おざわファームさんの「ピクニックコーン」は、次回８月上旬の収穫が最終です。現在、予約受付中です（2017/7/24時点）。出荷量＆タイミングが限られているので、気になる方は早めにお問い合わせください！



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