佐藤久美子の「しなやかに生きる」blog

元タベル・プラス㈱代表 佐藤久美子のブログです。


タグ:イベント


ゴールデンウィークに入りましたね。

タベル・プラスはGW期間、長~くお休みをいただきます。いろいろと考え事や抱えている課題をのんびりペースでやる予定ですが、やっぱりお出かけはしたいもの。どこに行こうかな~と考え中です。皆さまはもう、お出かけ先は決まりましたか?


さて、今日は今年も開催される『韓国フェスティバル2017Spring in 名古屋』のご案内です。

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今年の春で3年目となる人気イベント。今回も盛りだくさんな内容で開催されます。場所はイオンモール名古屋茶屋なので、お買い物と一緒に楽しめそうです。ぜひ、足を運んでみてくださいねー。


韓国フェスティバル in 名古屋 2017Spring


■開催日時
2017年5月3日(水)4日(木)
11時~18時

■場所
イオンモール名古屋茶屋

■タイムスケジュール
5月3日(水)
11:00 オープニング
11:30 dera
12:30 柳会&呂英華韓国伝統芸術院
13:30 HANI
14:30 テコンドーデモンストレーションチーム
15:00 Soul Cry
15:30 黄善花&伽ヤ伝統舞踏団
16:00 BLANC7 / IZO(アイゾ)
17:00 山口由里×JIN SEOK トークショー
17:30 JIN SEOK

5月4日(木)
11:00 Soul Cry / BLANC7 / IZO
12:30 SEIJUN K-POP DANCE TEAM
13:30 HANI
14:00 柳会&呂英華韓国伝統芸術院
14:30 テコンドーデモンストレーションチーム
15:00 dera
16:00 韓服ファッションショー
16:30 山口由里×林満理子 トークショー
17:00 林満理子
17:30 JIN SEOK


両日とも、室内では韓紙工芸教室、チマチョゴリ折り紙教室、メドップ(組みひも)教室も開催されます。全て参加費は無料です。

※雨天など天気により内容が変更される場合があります。
※一部イベント内容が変更する場合があります。


当日の雰囲気は、過去のイベントレポートを参考にしてくださいね。
↓↓
韓国フェスティバル@イオンモール名古屋茶屋(2015年秋)
GW 韓国フェスティバル@イオンモール名古屋茶屋に行ってきました(2016年春)




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しゃかしゃか母、旅に出ました  しゃかしゃかさん


◆駐名古屋大韓民国領事館 

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春の芽吹き野菜セミナーを大好きなお店『クチーナ トレディチ アプリーレ』さんで開催しました。2014年の夏から始めて、今回で9回目です。

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寒い冬から春へと季節がかわるとき、そのお知らせをしてくれるのが芽吹き野菜。その代表格は山菜で、苦みや辛味、渋みや香りが個性的ですよね。

山菜の代表格であるフキノトウ、山菜の王様とよばれるタラノメ、山菜の女王とよばれるコシアブラ、山うど、ウルイが揃いました。イタリアの丘からやってきた野生種のアスパラガス、ホワイトアスパラ&グリーンアスパラ。

何とも言えない淡く優しい緑色をみると心が和みます。でも、見た目とは異なり、味はそれぞれ特徴があって個性的なんですよね。


第一部は、私からそんな「春の芽吹き野菜」についてお話させていただきました。

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・春にまつわる野菜のお話し
「春の皿には苦みをもれ」
「君がため 春の野にいで 若菜摘む 我が衣手に ゆきはふりつつ」
ー日本の古典文学に一番登場する野菜は?

・春野菜の個性について
-苦み、辛味、渋み、香りの正体とその働き
-冬眠から目覚めたクマが一番最初に食べるのはフキノトウ

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・野菜と山菜について
-日本在来種の野菜は数えるくらい。今日本にある野菜は?
-古くから親しまれていた山菜と野草のお話


などなどのお話をさせていただきました。毎回どんなお話にしようかなぁ…と思い悩みます。今回も同じでセミナーギリギリまで悩み、普段あまり手にしない山菜&野草についてのお話をしました。山菜や野草といった自然に生えている植物を食用にする文化は日本人特有のもの。これからも、大切に楽しんでいきたいですね。


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そして、第2部はお待ちかねのランチです。日高シェフによる「春の山菜」を味わうイタリアンのコース料理です。

Antipasto 
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山ウド ウルイ スミイカ
この黄色いソースのお料理、色も味も優しくさわやかで、春の陽だまりみたい。


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タケノコ 生ハム 山椒オイル
タケノコとチーズを組み合わせるとこうなるのかぁと感慨深い味わいでした。


Primo piatto 
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ホワイトアスパラガス エウガネイの野生アスパラガス 自家製フィットチーネ
冬の名残の白なのか、1年の始まり春の白なのか、ふわふわとした白色と、イタリアからやってきた野生のアスパラガスの緑色とのコントラストが印象的です。


Second piatto
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桜鯛 フキノトウ ウドの芽 タラの芽 コシアブラ
セミナーが始まる前にフキノトウをソースにするという予告はありましたが、どんなソースになるのかは決まっていなくて…こういう味わい方があるんだ!と感動したヒトサラでした。


Dolce 
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カンノーリ
イタリアの謝肉祭で食べられるシチリアの季節菓子カンノーリ。なんとも可愛らしいドルチェで、パリッパリの食感がたまらなく美味しかったです。


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お料理とお料理の間にテーブルにお伺いしてお話しさせていただくのですが、この野菜セミナーに何度も参加してくださる方、はじめましての方も、いつも野菜セミナーでお会いするのは素敵な方ばかり。今回も、楽しい時間をご一緒させていただきました。

ご参加いただいた皆さま、日高シェフ&マダム、ありがとうございました。次回記念すべき10回目の野菜セミナーも最終回です。今までの集大成になるので、より楽しい内容にしたいと思います。改めてブログやFB等でご案内します。どうぞ楽しみにしていてくださいね。 

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■野菜セミナーを開催したレストラン
クチーナ トレディチ アプリーレ
〒106-0031 東京都港区西麻布2-24-9
tel: 03-3486-6310


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昨日、『起業を応援します@愛知県図書館』のセミナーイベントにて、起業について話す機会をいただきました。 愛知県図書館と日本政策金融公庫さんのコラボセミナーです。


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愛知県図書館は、地下鉄 丸の内の駅から徒歩5分のところ。オフィスから近いのに、実ははじめてきました。写真撮り忘れていますが、青空を背にした名古屋城がキレイに見えました。


1階ロビーでは、2月28日まで起業に関する本など企画展示もあります。

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気になる本もあったので、読んでみようと思います!


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今回3部制になっていて、1部はCURUCURU社長の時田さんからのお話しでした。スライドの作り方、話の組み立て方、話し方、などなど大変勉強になりました。もちろん、起業して今に至るまでのプロセスもです。

今の私にとっては、「やりたいことからやるのではなく、やるべきことを優先する」という話が勉強になりました。どうしても、自分の思いが強くなりすぎてしまいます。でも、それは望まれているのかどうかを冷静に分析して、「何が今自分がやるべきことなのか」を俯瞰してみる。理想と現実を行ったり来たりすることが多いのだけれど、また1つ、自分の中でクリアにできたことがありました。


その後、2部の「創業の先輩に聞いてみよう」にて、ケルビンの小島さまLIDIASTUDIO 渡辺さまと一緒に起業について話をさせていただきました。

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どうして起業という選択をしたのか?
実際に起業してみてどうだったのか?

などなど、お話をさせていただきました。このブログでも時折、起業の理由、タベルプラスの取り組みについて、シェフズクリップへの思いなどを書いていますが、話すとなるとまた別物。人前で自分のことを話す難しいものです。ましてや、他の方とは違い成功している身ではないのでいいのかどうか…。
そんな私の何か1つでも役に立てていればいいなぁと思っています。

◆私が起業を選択した理由|2016.08
◆40歳になりました。というわけで、自分なりに30代を振り返ってみました。|2015.12
【プレスリリース】Chef’s Clip(シェフズクリップ)をリリースしました|2016.07



登壇者の皆さまと公庫の担当の方との記念写真。

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ご一緒させていただきありがとうございました!



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3/11(土)は春の芽吹き野菜セミナー@クチーナトレディチアプリーレを開催します 
http://kumikosatoh.blog.jp/archives/1064351471.html
 

私の大好きなお店クチーナトレディチアプリーレさん。
 
西麻布にある隠れ家的なイタリア料理のレストラン。野菜本来の味わいや個性をいかした料理が美味しく、日高シェフ&マダムのふんわりとした温かななお人柄もあって、ファンが多いお店なんです。

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9回目となる野菜セミナーをクチーナトレディチアプリーレさんで開催します。今回は、春ならではの芽吹き野菜を楽しみましょう!

それでは、イベントの案内です。

野菜セミナー春


旬の野菜のヒミツを探り、美味しいを楽しむ野菜セミナーも、皆さまのおかげで第9回目となりました。今回はニョキニョキ!春一番の芽吹き野菜をテーマに開催します。

暦の上では春。温かい春が待ち遠しいですね。

冬は動物が冬眠したり、植物は寒さをじっと耐え忍んだりしています。実は私たち人間も冬は代謝が落ちて、脂肪や毒素、老廃物などをため込んでいます。

カラダを春仕様にするのにオススメなのが、苦みや香りに特徴がある芽吹き野菜たち。カラダに溜まった毒素を排出したり、眠っていた体を起こしてくれたりします。代表的な野菜に、タケノコ、タラの芽、ウド、アスパラガスなどがあります。

さぁ、ちょっぴり大人味の野菜たちを食べて麗しい春を迎える準備をしましょう!野菜のお話の後は、春が旬の芽野菜を使ったイタリアンのコースをお召し上がりいただきます。

※天候による食材の入荷状況でキノコの他に、内容が一部変更することがありますのでご了承お願いいたします。

春の芽吹き野菜セミナー@クチーナトレディチアプリーレ

■日時
2017年3月11日(土)
11:00~(14:00 終了予定)

■内容
1)春の芽吹き野菜セミナー
・芽吹き野菜のエピソード
・いろいろ芽吹き野菜のご紹介 などを予定

2)春の芽吹き野菜×イタリアンランチ
野菜のもつ素朴な美味しさを200%引き出してくれる日高シェフのイタリア料理をお召し上がりいただきます。

■参加費
7,000円
(セミナー受講、フルコースの食事、税金込み)

■お問い合わせ・お申込み
定員20席です。
お席に限りがございますので、なるべくお早目のご連絡をお願いいたします。

クチーナ トレディチ アプリーレ
〒106-0031 東京都港区西麻布2-24-9
mail: hiroe@13aprile.jp
tel: 03-3486-6310 



美味しい時間を一緒に過ごせるのが今から楽しみです。皆さまのご参加をお待ちしています。

めずらし野菜セミナー(集合写真)


2016/7/19 ピーマンセミナー@クチーナトレディチアプリーレ
2016/11/26 キノコセミナー@クチーナトレディチアプリーレ

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今日は日本政策金融公庫 名古屋創業支援センターが主催、愛知県図書館で開催される起業セミナーのご案内です。

2月25日次世代女性起業家応援セミナー@愛知県図書館

こちらのセミナーでは、愛知県でご活躍されている女性起業家のお話が聞けます。起業のスタイルや背景、考えは人それぞれ。色んな方のお話を聞くことは勉強になるので楽しみです。

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そして、実は私 佐藤も大変恐縮なことに、ちょっとだけ先に起業したということで、お話する機会をいただきました。私自身はタベル・プラスを設立して1年半ちょっとで、成功に向かって取り組んでいる真っ最中です。有難いことに、日々色んなことを経験しています(笑) 当日は、その真っ最中の私だからこその話をして、これから起業される方のお役に立ちたいと思います。


以下、イベントの開催概要です。

2月25日(土) 起業を応援します@愛知県図書館
『自分らしく働き(輝き)続けるために今から出来ること~今日が記念日、自己実現のための最初の一歩~』


愛知県図書館、日本政策金融公庫名古屋創業支援センター、(公財)あいち産業振興機構、中部経済産業局は、『起業を応援します』と題し、愛知県図書館において次世代女性起業家応援セミナー及び創業に関する企画展示を開催します。愛知県内に在住・在勤・在学の方で創業に興味をお持ちの方、愛知県内で起業をお考えの方、是非この機会に愛知県図書館まで足をお運びください!

■開催日時
平成29年 2月25日(土)13:30~16:00(開場13:00)

■会場
愛知県図書館 大会議室
http://www.aichi-pref-library.jp/

■対象者
愛知県内の創業に興味のある方、創業予定者及び創業後間もない方
※女性におすすめ(男性もご参加いただけます)

■定員
50名(要予約、先着順)

■プログラム 
第1部:株式会社CURUCURU 代表取締役 時田 由美子 氏による講演
『女性が起業で成功するには?起業するという選択』

第2部:インタビュー「創業の先輩に聞いてみよう」
・児島 江里子 氏(ケルビン株式会社 代表取締役)/ 名古屋市
・佐藤 久美子 氏(タベル・プラス株式会社 代表取締役)/ 名古屋市
・渡辺 久子 氏(LIDIASTUDIO 代表)/ 北名古屋市

第3部: 各支援機関の「創業支援施策」紹介
 
閉会後:交流会(自由参加、参加無料)

※愛知県図書館 1階ロビーで、起業に関する企画展示や図書の貸し出しもあります。
展示期間:平成29年 1月13日(金)~2月28日(火) 時間や開催日は愛知県図書館のHPでチェックしてください。

■お申込み
FAX : 052-561-6210
メール: knnagoya.sogyo [あっとまーく] jfc.go.jp
電話:052-561-6305 (平日9時~17時)
セミナーの案内と申し込みフォームPDF

■主催
日本政策金融公庫 名古屋創業支援センター

■共催
愛知県図書館(公財)あいち産業振興機構

■協力
中部経済産業局

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この東海地区にも、女性の起業を応援する取り組みが最近増えてきました。起業した身である私にとっても有難く、起業という生き方を選択する仲間が増えるのも嬉しいです。


最後にしつこいけど、宣伝です!
ぜひ、よろしくお願いします。

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