先週、知多半島 美浜町でグレープフルーツを生産している【萬秀フルーツ】さんを訪問しました。 

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日本国内でグレープフルーツを生産・販売している数少ない生産者さんです。4月のタベラボで紹介させていただきました。今回はリリースしたChef's Clip内の「農家つなぐ図鑑」で紹介したく、取材させていただきました。


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愛知県知多半島は温暖な気候で、古くからミカン栽培が盛んな土地。私も子供会の遠足や家族で、何回もミカン狩りに知多半島に行ったのを記憶しています。

萬秀フルーツさんの代表 大崎さんは、先代より続くミカン栽培を受け継ぎました。ミカン栽培をしていく中で、病害虫の被害があったり、これからのミカン農家、農業の在り方を模索していく中で、リスクを取りながらグレープフルーツを栽培にチャレンジ。大なり小なり日々トラブルは絶えないけれど、グレープフルーツ栽培も5年を迎えたそうです。

野菜農家と果樹農家の違い、農業を経営的な視点で捉えていることを伺ったり。一方でとても情熱的で真剣に楽しんでいる人柄を垣間見ることができました。約3時間話を聞いた後は畑も見学させていただきました。

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萬秀フルーツさんでは、オーナー制度もやっていまして樹にはオーナーさんのプレートがついています。

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あちこちに有名なレストランのプレートも発見!

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品種によっても実のなり方が異なることや、色がついていく過程も教えていただきました。


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私からの質問にも快く答えてくださった大崎さん。はにかむ笑顔がステキでした。

ここまで来る道のりは本当に平坦なものではなく、それでもまた新しいチャレンジを怠らない。そんな姿に感動して、刺激も沢山いただいた1日でした。

詳しい内容は、Chef's Clipの「農家つなぐ図鑑」や、Chef's Clip編集部ブログなどでお伝えしていきます。どうぞ、お楽しみに!


萬秀フルーツさんで生産している5種類のグレープフルーツ。

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外側の皮まで楽しめます。香り、味わいの違いを楽しんでみてくださいね。尚、出荷は4月中旬~初夏まで。



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【8月 オススメ野菜情報】
             
詳しくは、リンク先をCHECKしてください。                 

1) 後藤敬さんのルネッサンストマト(愛知県設楽町)   

2) 富ちゃんの大トロなす・・・出荷が始まりました   

3) 今月末から、山三レンコンの出荷が始まります。   

その他にも、岐阜や長野の野菜、絹姫サーモン(愛知県産)等の取扱いもございます。                           


ご購入・お問い合わせは下記より              
2016年5月 タベルプラス オススメ野菜リスト     



◆manabiya(まなびや) 2016年9月イベント案内

スケジュールのページ
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開催場所は、イオンモール名古屋ドーム矢田の横にオープンしたムーガーデンテラスです。      



佐藤 久美子                             
Kumiko Sato                             


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