タベル・プラス代表 佐藤久美子の「しなやかに生きる」blog

名古屋から全国へ!ITで食と農が抱える課題解決に取り組むベンチャー タベル・プラス㈱代表 佐藤久美子のブログです。

■私が取り組んでいる事業■
「100年美味しいシアワセを繋ぐ」をミッションに掲げ、ITで食と農を元気にすることです。

Chef's Clip(シェフズクリップ)を運営しています。
https://chefsclip.me/

日本各地のユニークな野菜・果物や生産者を独自の視点でセレクトして取材し、メディアを通じてそれらの情報を料理人にお届けするサービスです。
サービス案内 http://taberuplus.me/chefsclip/

アプリダウンロードはコチラから。
iPhone/iPad端末 https://goo.gl/cMYHrc
Android端末 https://goo.gl/334imH

今日は日本政策金融公庫 名古屋創業支援センターが主催、愛知県図書館で開催される起業セミナーのご案内です。

2月25日次世代女性起業家応援セミナー@愛知県図書館

こちらのセミナーでは、愛知県でご活躍されている女性起業家のお話が聞けます。起業のスタイルや背景、考えは人それぞれ。色んな方のお話を聞くことは勉強になるので楽しみです。

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そして、実は私 佐藤も大変恐縮なことに、ちょっとだけ先に起業したということで、お話する機会をいただきました。私自身はタベル・プラスを設立して1年半ちょっとで、成功に向かって取り組んでいる真っ最中です。有難いことに、日々色んなことを経験しています(笑) 当日は、その真っ最中の私だからこその話をして、これから起業される方のお役に立ちたいと思います。


以下、イベントの開催概要です。

2月25日(土) 起業を応援します@愛知県図書館
『自分らしく働き(輝き)続けるために今から出来ること~今日が記念日、自己実現のための最初の一歩~』


愛知県図書館、日本政策金融公庫名古屋創業支援センター、(公財)あいち産業振興機構、中部経済産業局は、『起業を応援します』と題し、愛知県図書館において次世代女性起業家応援セミナー及び創業に関する企画展示を開催します。愛知県内に在住・在勤・在学の方で創業に興味をお持ちの方、愛知県内で起業をお考えの方、是非この機会に愛知県図書館まで足をお運びください!

■開催日時
平成29年 2月25日(土)13:30~16:00(開場13:00)

■会場
愛知県図書館 大会議室
http://www.aichi-pref-library.jp/

■対象者
愛知県内の創業に興味のある方、創業予定者及び創業後間もない方
※女性におすすめ(男性もご参加いただけます)

■定員
50名(要予約、先着順)

■プログラム 
第1部:株式会社CURUCURU 代表取締役 時田 由美子 氏による講演
『女性が起業で成功するには?起業するという選択』

第2部:インタビュー「創業の先輩に聞いてみよう」
・児島 江里子 氏(ケルビン株式会社 代表取締役)/ 名古屋市
・佐藤 久美子 氏(タベル・プラス株式会社 代表取締役)/ 名古屋市
・渡辺 久子 氏(LIDIASTUDIO 代表)/ 北名古屋市

第3部: 各支援機関の「創業支援施策」紹介
 
閉会後:交流会(自由参加、参加無料)

※愛知県図書館 1階ロビーで、起業に関する企画展示や図書の貸し出しもあります。
展示期間:平成29年 1月13日(金)~2月28日(火) 時間や開催日は愛知県図書館のHPでチェックしてください。

■お申込み
FAX : 052-561-6210
メール: knnagoya.sogyo [あっとまーく] jfc.go.jp
電話:052-561-6305 (平日9時~17時)
セミナーの案内と申し込みフォームPDF

■主催
日本政策金融公庫 名古屋創業支援センター

■共催
愛知県図書館(公財)あいち産業振興機構

■協力
中部経済産業局

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この東海地区にも、女性の起業を応援する取り組みが最近増えてきました。起業した身である私にとっても有難く、起業という生き方を選択する仲間が増えるのも嬉しいです。


最後にしつこいけど、宣伝です!
ぜひ、よろしくお願いします。

■~2/9木まで、Chef's Clipのアプリダウンロードキャンペーンを開催中です。全員の方へプレゼントあります。詳しくは、キャンペーンのページをご覧ください。
↓↓↓
https://taberuplus.me/?p=1760
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料理人の皆さま、料理人のお仲間・お友達、後輩のスタッフの方々にも広めていただけると嬉しいです。 このblogをお読みいただいた皆さま、懇意にしているお店の料理人や料飲関係者の方にご紹介いただけると嬉しいです。 

アプリダウンロードは無料なので、ぜひ試してみてください。よろしくお願いします! 
iOS版 / Android版

料理人(飲食店)と農家(生産者)をつなぐサービスChef's Clipについてはこちらから
https://taberuplus.me/chefsclip/ 

昨日からタベル・プラスでは、シェフズクリップのアプリダウンロードキャンペーンを開催しています。

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Chef's Clip(シェフズクリップ)は、料理人の皆さまに生産者や野菜・果物お話を紙とアプリでお届けする会員制サービスです。昨年の7月にスタートしました。以来、アプリの使い心地の改善を続けながら、お届けする内容の充実にも努めています。

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シェフズクリップでお届けしている主な内容は、生産者さんのお話と野菜・果物のお話です。ただし、インターネットで得られるような名前、産地、農法や野菜の特徴だけではありません。

私たちは事前に調査した上で生産者さんを訪ねて取材し、専門家のチェックを受けながら記事をつくっています。料理人の皆さまが産地に行く時間がなくても、生産者さんの人柄や取り組み、生産現場での様子が伝わるように努めています。

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ときには、農作業を体験させてもらうことも!

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というのは、百聞は一見にしかず、実際にやってみないとわからないことが多いからです。


さて今回、発展途上中のChef's Clipのアプリを実際にお試しいただいた料理人の皆さまへ、感謝の気持ちを込めて、期間限定で「シェフズクリップのアプリDLキャンペーン」を開催することにしました。


キャンペーンにご応募いただいた全ての方へ

●野菜購入時に使える「送料無料券」
●有料会員にお届けしている「農家つなぐ図鑑」と「野菜つなぐ図鑑」を1セット


のいずれかをプレゼントします。

どのような野菜なのか実際に使ってみたいという方には、「送料無料券」をプレゼント。野菜の購入(品代)はお客様負担になりますが、産地から直送する際に発生する配送料が無料になります。この機会に、興味を持たれた野菜をお試しいただければと思います。

一方、お届けしているお話を読んでみたいという方には「図鑑セット」をプレゼントします。この図鑑は有料会員様だけに毎月お届けしている紙のリーフレット。アプリが苦手だという方から、ご好評いただいています。実物を見ていただければと思います。


そして、抽選で10名様には旬の野菜BOXをプレゼントします!

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※イメージphoto

私たちがご紹介する野菜は、「生産者の顔が見える」「美味しさと鮮度が抜群」「農家さんや産地のことが語れる」とホテル・レストランの料理人の皆さまに好評いただいております。

ご応募の際、お忙しい料理人の皆さまに貴重な時間を費やしていただくことにもなります。本当は、全員の方に野菜BOXをプレゼントしたいところではありますが、タベル・プラスは今はまだ小さなベンチャー企業なのでできません・・・将来はやりたいです(笑) その段階に行きつくまでは、皆さまのお力が必要です!


というわけで・・・


まずは、Chef's Clipのアプリをダウンロードしてみてください。ダウンロードは無料です。一部有料コンテンツもあります。
↓↓↓
iOS版 / Android版 

ぜひ、よろしくお願いします! 


もちろん、既にChef's Clipのアプリをご利用いただいている方も、キャンペーンにご応募いただけます!アプリで改善を期待すること、リクエストや読んだ感想などをお聞かせいただけたら嬉しいです。
↓↓↓
https://taberuplus.me/?page_id=1792
キャンペーンの応募フォームへジャンプします。


キャンペーンの詳細を下記よりお読みになった上で、ふるってご応募お願いします!
↓↓↓
https://taberuplus.me/?p=1760
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実は、このキャンペーンをお知らせする前日に予想外のトラブルが発生し、どうなることやら・・・とテンヤワンヤしていました。今考えると、キャンペーンお知らせ前に発生したので、未然に防げて良かったです。いやぁ、間一髪でした。

これからも「100年先も美味しいシアワセを繋ぐ」を掲げ、Chef's Clipを楽しく、役に立つサービスにするよう頑張っていきます。Chef's Clipユーザーの皆さま、温かくサポートしてくださる諸先輩や関係者の皆さま、引き続き応援していただければと思います。


そして、最後にお願いがあります!!!


料理人の皆さま、料理人のお仲間・お友達、後輩のスタッフの方々にも広めていただけると嬉しいです。

このblogをお読みいただいた皆さま、懇意にしているお店の料理人や料飲関係者の方にご紹介いただけると嬉しいです。

これを機会に、「Chef's Clipって何だろう?」と興味を持っていただいたら、ぜひお試しください。

Chef's Clip(シェフズクリップ)のサービス案内はこちら
https://taberuplus.me/chefsclip/

アプリのダウンロードはこちら
iOS版 / Android版

アプリダウンロードキャンペーンについてはこちら
https://taberuplus.me/?p=1760
全員の方へプレゼントします(~2/9木まで)

ご不明な点がありましたら、お気軽にお問合せください( *´艸`)
タベル・プラス お問合せフォーム
https://taberuplus.me/?page_id=1701 


今後も、みなさんの要望を受けてChef's Clip(シェフズクリップ)を進化させていきます!
応援いただければ嬉しいです。


そして、長い記事を最後までお読みくださってありがとうございました! 

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今週は今シーズン最強寒波が来ていたたので、とっても寒い日続きでした。名古屋の冬はとっても寒いんです。小さい時に「伊吹おろし」が吹いているから、と教えてもらったのを思い出しました。伊吹おろしとは、名古屋の北西に位置する滋賀県、伊吹山から寒い寒い空気が来ること。

伊吹おろしについての詳しくはウィキにて。
伊吹おろし|Wikipedia

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タベル・プラスのオフィスは北向きなので、とても寒い。しかも私は極度の寒がりで、ヒートテックを重ね着するほど(笑) 昨年は暖房入れていても凍死するかも、って思っていた。暖房を入れていても、打ち合わせ等でオフィスにいらっしゃる皆さんも「寒いね」と言うほど。。。そういう訳で、今年一番大活躍しているのはホットブランケット。



このブランケットのおかげで足元はヌクヌク。来客が無い時は暖房いれなくてもいいくらいです。足元を温めると全然違うんだなーというのを実感しています。


寒さ続きで、、、
名古屋は昨日14日(土)朝から雪がちらつき、今朝は予想通り雪景色で始まりました。

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昨夜22時頃くらいまで、学生さんと思われる子たちが遅くまで雪合戦したり遊んでいました。いや、若いね!今朝は、小学生の子供たちで大賑わい。さすがに雪で遊ぼうとまではいかないけれど、やっぱり雪景色を見るとテンションが上がります。いつもの景色が、いつもでなくなるからなのかな。


というわけで、寒い日が続いているのもあって籠って仕事している1週間でした。ただ1日だけ、四日市へ近鉄にのって外出しました。

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ビジネスプランコンテストの1次審査が通り、個別のブラッシュアップ面談でした。

ずーっと考えているから自分の考えが固まりすぎていたのを実感。全くの第三者に見ていたもらうと、どう感じて受け取ってもらっているのか、どこが弱いのか強いのか、など気付き発見できる。見せ方の工夫を考えなおしたりする、良い機会となりました。


1月に入ると、新ドラマがスタートしますね。興味あるのがベストセラー本をドラマ化した「嫌われる勇気」。数年前ブームが来たとき、私も本を買おうとしましたが、



その隣に並んで置いてあった、こちらのアドラー本を買いました。

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アルフレッド・アドラー 人生に革命が起きる100の言葉
http://amzn.to/2iVFleP

久々にパラパラと読み返しました。今の自分に必要だと思った言葉メモ。
「勇気」とは困難を克服する活力のことだ。
勇気のない人が困難に出会うと、
人生のダークサイドへと落ちていってしまうだろう。
他人の評価に左右されてはならない。
ありのままの自分を受け止め、
不完全さを認める勇気をもつことだ。
楽観的であれ。
過去を悔やむのではなく、
未来を不安視するのでもなく、
今現在の「ここ」だけを見るのだ。

これとは別に、たまたま教えてもらった言葉。

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■啐啄の機(そったくのき)
禅の言葉。
メモ:自分が殻を破る瞬間と、外側(師匠、親、指導者など)が殻を破る瞬間が絶妙にマッチすること。何事もタイミングが肝心なのだ、早すぎても遅すぎてもダメなのだと。どう読むのか苦労しました。漢字力の低下も感じた。

■人の己を知らずして患わえず、人を知らざるを患う
孔子が論語で書いた言葉。
メモ:常に謙虚な姿勢で他人に対してオープンでいよう。外(人)に頼りすぎたり過剰に期待してはならなくて、俯瞰して冷静に物事を見れるようになろう。
参考サイト http://shuchi.php.co.jp/article/382

■至誠にして動かざる者は未だこれ有らざるなり。
古くは孟子の言葉で、吉田松陰が好んでいた言葉。
メモ:物事がうまくいかなかった時、自分は本当にやりつくしたのかどうか、をもう一度考えるべき言葉。動かないということは、自分がまだ未熟だったり不足していることがあるということ。

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今週はカタイ1週間だったのだと振り返って気付きました。

今日、日曜日はテニスをしたり本を読んでゆっくりして十分リラックスできたので、明日からまた頑張っていきます!


■料理人(飲食店)と農家(生産者)をつなぐサービスChef's Clipについてはこちらから
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iOS版 / Android版 

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