タベル・プラス代表 佐藤久美子の「しなやかに生きる」blog

名古屋から全国へ!ITで食と農が抱える課題解決に取り組むベンチャー タベル・プラス㈱代表 佐藤久美子のブログです。

■私が取り組んでいる事業■
「100年美味しいシアワセを繋ぐ」をミッションに掲げ、ITで食と農を元気にすることです。

Chef's Clip(シェフズクリップ)を運営しています。
https://chefsclip.me/

野菜で、料理に感動を。
料理を真剣に愛する料理人の方へ、知的好奇心をくすぐる「素材」をお届けするサービスです。
サービス案内 http://taberuplus.me/chefsclip/

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早いもので、年明けて早4か月経とうとしている。そして、タベル・プラスは2回目の決算を迎える。それで、創業してからのことを振り返ると色んなことがあって。良いこと、嫌なこと、嬉しいこと、もどかしいこと、無駄なこと、勉強になったこととか、数えきれないくらい。

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それで今月は新しい期を迎えるにあたり、気持ちや考えを整理しはじめたり、事業の取り組みを見直すことに時間を割いている。本当はブログを書いている場合じゃないんだけど(笑)


タベル・プラスは料理人と農家さんを繋ぐことで農業と食を元気にしたい、世の中を良くしたいということで2年前(2015年)に創業した。でも、本格的に『シェフズクリップ』という形でサービスがローンチできたのは2016年7月。随分と時間をかけてしまった感が今でも否めない。もっと、早く最短でリリースして、PDCAを早く回してより良いサービスに近づけなきゃならないのに。

そうできなかった原因はいろいろとあるけれど、突き詰めて考えれば、私自身の詰めの甘さ、リーダーシップ不足と「変な下心」が原因なんだと思う。


中でもやっかいなのは、「変な下心」。


「変な下心」っていうのは、勝手に私が自分の中で名付けた気持ちのこと。創業して以来、色んな人に声をかけていただく機会をいただいている。例えば、人や会社を紹介してもらったり、提携につながるかも?というような話をいただいたりしてきた。

そういう中で、「何か事業が広がる可能性があるんじゃないか」と変に期待して人と会ったり、繋がっておこうとしてアレコレしまう。これが私の考える「変な下心」。実際には、スプレッドシート上でプラスになる様なことはほとんど無く、時間とお金を無駄に費やすことが度々あった。

こう書くと、その相手や間に入ってくれた人に対しては失礼極まりない話で…本当にすみませんと謝るしかない。ただ、実際に会ってみないとわからないので、「どうしたものか」と悩むことが多くあった。まあ、私自身がチャンスを生かし切れていないだけかもしれないけれど。


この話を先日、先輩経営者に打ち明けたら、こんなことを話してくれた。


ベンチャーやスタートアップは、最短で目標に辿り着かなくてはいけない。資金に余裕はなく、他社が参入してきたら大変なことになるからね。
提携の話というのは、一見美味しそうに見えるかもしれないけれど、「必要かどうか」を考えないと。本当のところ、「必要かつプラスになるからやる」というのはほとんど無くて、見栄やプライドから手を出してしまうことの方が多い。
ベンチャーやスタートアップは限られた経営資源で最大の効果を得なきゃいけない。そもそも無いものを作る訳だから、既存のモノと自社のサービス・理念がフィットする可能性の方が少ないと思った方がいい。
自分の事業に集中してサービスを良くすることと、売上や実績を作るためのことに時間とお金を使うべきだ。


と。頭がカチ割れましたよ、本当に。あぁ、自分がどれだけ甘ちゃんで欲張りだったのか、と反省したわけです。


大小さまざまなタスクがある中で、「やることリスト」を作る一方で「やらないことを決める」という決断が必要な訳ですよ。「やらないこと」を決めるのにも、実はこの「変な下心」が働いてしいまうのです。



だから、「変な下心」にサヨウナラ~しようと決めましたっ!!!



決算月でもある今月、折り返しに入るこのタイミングで色んなことに気づけたのは大きかった。来期は本当に勝負の1年だから、2年間の取り組みと結果をしっかり検証して精度をウンと上げていきたいし、自分自身も成長していきたい。



さぁ、頑張るぞっ!


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シェフズクリップ30日無料お試しサービス始めました。
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名古屋もいよいよ春到来!
月曜日頃から、タベル・プラスのオフィスがある久屋大通の交差点では、しだれ桜が咲き始めました。


今年の目標、やりたいこと」に書いたことの1つ、デンタルケアをして左下側の麻酔がなかなかきれなく、モヤモヤしています。はやくおさまって~と思いつつ、今、この記事を書いています。

デンタルケアいかなきゃ…と思っていた矢先、数年に抜いた親知らずのお隣の歯がかけてしまい、これは行くタイミングなんだなぁと。何事もタイミングが大事ですからね。


さて、今週もいろんなことがありましたので、振り返りのメモです。


■シェフズクリップのアプリ バージョンアップ

シェフズクリップのアプリ、appleさんの審査もおりましてバージョンアップしました。appleさんに申請をするときは、リジェクトされないかと毎回ドキドキしていて、ほっと一安心。

私たちは、チャットワークで情報共有&タスク管理使いながら、スカイプでミーティングというスタイルで進めています。今週は、追加機能の確認などが中心。その途中で画面遷移の問題でエラーが見つかり、どう対処するのか話し合い、テストを繰り返しました。いつも実際にどんなシーンで使うのか、ということをイメージしながら行っています。現時点でもちょっとしたバグ修正を今しているので、完了したら改めてお知らせしたいと思います。

そうそう、本格的にシェフズクリップの30日間無料お試しサービスをはじめました。



■業務の棚卸など

営業とマーケティング活動など、業務の棚卸もしました。タベル・プラスは一応ITサービスの会社にもなるのですが(笑)、アナログな取り組みをしています。その中から、必要なコト、やめること、変更することなどを見直して、来季に向けての準備に取り組みはじめました。

1月~3月に行った内容を踏まえて、レバレッジをかけて伸ばしていきます。そこで、農業や食に興味があって、良くしたいなーと思っている人を本格的に探し始めます。



■三重県に行ってきました

みえぎんビジネスプランコンテストの影響もあって、三重県との縁が少しずつ増えています。先日は菰野町へ行ってきました。

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久々の自然散歩で心が軽くなる!

菰野町の特産品 マコモダケについての話を伺いました。ちょうど今月あたりから種まきをはじめて、9月下旬頃から収穫になるそうです。もう少し勉強もして、収穫の前後で訪問し収穫体験もしたいです。

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マコモダケは栄養価も高いので、美人食材としても売り出し中。

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途中で立ち寄った日本一小さい道の駅で

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乾燥マコモダケを購入しました!
パッケージがオシャレで、思わず手にとってしまいました。たっぷり入っているので、色々と試してみようと思います。


オマケ:帰りに、 温泉にも立ち寄りました~。

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今年の目標、やりたいこと」をもう1つ達成。この場所はとても気に入ったので、天地効果も狙って合宿などで利用したいと思います!



リフレッシュできたので、明日からも1週間頑張りますよっ!


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シェフズクリップ30日間無料お試し体験サービスをはじめました。

シェフズクリップ30日間無料お試し体験のご案内_NEWSヘッダー


先月より試験的にはじめてみたところ好感触だったからです(笑) それで、本格的にサービスを始めたので、私のブログでもお知らせすることにしました。


どうして、お試し体験をはじめたのか?といいますと…。

シェフズクリップは、料理人さんと農家さんをストーリーでつなぐサービス。とはいえ、あるようで無いサービスなので、言葉で表現していても実際のサービス内容が正確に伝えきれないということが多々ありました。

説明を聞いてくださる料理人さんもお忙しい方ばかり。「百聞は一見にしかず」という言葉にあるように、実際にアプリを触ってもらったり、お話を読んでもらったりと、実際にサービスを体験していただいた方が良いと考えたからです。(時間の節約にもなるかと)


それに、シェフズクリップははじめて1年も経っていません。

今は、農家さんの生き方や考え方、産地のこと、野菜のことなどを真摯にお届けすることに取り組んでいます。量ではなく質で勝負!というスタンスなので、内容はまだ充実しきれていません。 

また、アプリも使いやすくなるようにと日々改善しています。ちょうど今、アプリのアップデートの申請もしています。(appleさんにリジェクトされないように!と祈り中)

お客様である料理人さんにとってより良いサービスにしていくには、実際に触ってみた、読んでみた感想や意見もいただきたいからです。


それにモノやサービスを購入する時、試してみてからの方が安心、納得するし、後悔しないと思うのです。

私は今、運動不足とストレス解消のために週1回テニススクールに通っています(唯一の趣味です)。 スクールに入る前、どんなレッスン内容なのか、設備は何があるのか等知りたかったから、お試し体験しました。試してみて良かったから入会して、今も楽しんでいます。

そう、試していただくことは大切なことなんです。


というわけで、シェフズクリップ 30日間無料お試し体験サービスをはじめました。


▼シェフズクリップ 30日間無料お試し体験サービス (料理人さん並びに料飲関係者の方を対象にしています。)
https://taberuplus.me/chefsclip/free-trial/


追伸:
期間終了後もサービスの一部はご利用いただけます。自動的に課金しませんのでご安心くださいね。

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